4 (37) 1296
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Найджела Лоусон
Порций:
24Время приготовления:
2ч.15мин.Ингредиенты:
- 280 гр. поломанного на кусочки полусладкого шоколада
- 110 гр. плюс 1 ст. л. размягченного сливочного масла
- 3 ст. л. светлой патоки или 1/4 ст. кукурузного сиропа
- 225 гр. простого твердого и хрустящего печенья
- 2 ст. мини маршмеллоу разных цветов
- 2 ч. л. сахарной пудры
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, шоколад и сироп. Отложите примерно 1/2 ст. этой растопленной смеси.В пакет для замораживания положите печенье и измельчите его скалкой. У вас должны получится крошка и кусочки печенья.Подмешайте кусочки и крошки печенья к растопленной шоколадной смеси, затем добавьте маршмеллоу.
- Вылейте смесь в квадратную алюминиевую форму со стороной 23 см. Как можно лучше разровняйте лопаткой. Вылейте сверху оставшуюся 1/2 ст. растопленной шоколадной смеси.Поставьте в холодильник на 2 ч. или на ночь.Разрежьте застывшую смесь на 24 прямоугольника и посыпьте сахарной пудрой через чайное или простое маленькое ситечко.Вы можете запечь брауни под слоем зефира и колотого шоколада, чтобы получилась корочка из маршмеллоу.
