Цитрусовое мороженое

Подробный рецепт приготовления домашнего мороженого с фото.

Цитрусовое мороженое

4 (29) 1502

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Найджела Лоусон


Порций:

6

Время приготовления:

10мин.

Ингредиенты:

  • 3 померанца (гибрид мандарина и помело), или 1 апельсин, или 2 лайма
  • 1 ст. плюс 2 ст. л. сахарной пудры
  • 2,5 ст. жирных сливок
  • Вафли для подачи (по желанию)

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Если вы используете померанцы, натрите цедру двух из них. Выдавите сок из 3 померанцев и налейте в миску с цедрой и сахаром. Если вы взяли сладкий апельсин или лайм, натрите цедру апельсина или 1 из лаймов, выдавите их них сок и добавьте его к сахару. Перемешивайте, пока сахар не растворится, и добавьте сливки.
  • Взбейте всю смесь до мягких пиков, затем выложите в неглубокий герметичный контейнер (объемом примерно 2 л.) с крышкой. Закройте и поставьте в морозилку, пока смесь не затвердеет (от 3 до 5 ч.). Достаньте из морозилки за 15-20 мин. до подачи (или поставьте на 30-40 мин. в холодильник). Подавайте в мисках, в вафельных стаканчиках, с вафлями, или как вам нравится.

Теги:

Десерты Мороженое, сорбеты Найджела Лоусон (Nigella Lawson) рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...