3,88 (8) 302
Пищевая ценность:
| Белки: | 8,3 гр. |
| Жиры: | 1,4 гр. |
| Углеводы: | 44,3 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 228 Ккал. |
| 954 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,28
Категория: Хлеб, лаваш, лепешки
Подробнее:
Состав:
- Вода питьевая
- мука ржаная хлебопекарная обдирная
- мука пшеничная хлебопекарная первого сорта
- зерно ржаное резаное
- солод ржаной ферментированный
- отруби пшеничные
- патока
- соль
- добавка комплексная пищевая клейковина пшеничная
- мука пшеничная
- эмульгаторы Е482 и Е471
- мука солодовая
- декстроза
- загуститель - камедь гуаровая
- регулятор кислотности ацетаты натрия
- фермент ? амилаза
- антиокислитель ? кислота аскорбиновая
- глютен пшеничный
- загуститель - камедь гуаровая
- дрожжи хлебопекарные
- кориандр
- стабилизатор ? ацетат кальция.
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E300Синонимы: витамин С, аскорбиновая кислота, Е300, витамин C, кислота аскорбиновая, ascorbic acid, vitamin C, E-300, витамин С, Е-300Категория: Антиоксиданты Опасность: Очень низкая Происхождение: Синтетическое Применение: В пищевой промышленности аскорбиновая кислота применяется в виде добавки Е300 в качестве антиоксиданта, препятствуя окислению и изменению окраски продуктов. Наиболее часто добавка Е300 используется в мясных и рыбных изделиях, консервах, кондитерской продукции. |
E412Синонимы: гуаровая камедь, Е412, камедь гуаровая, Е 412, Е-412, гуарова камедь, E-412, камедь гуарова, E 412Категория: Загустители Опасность: Нулевая Происхождение: Натуральное Применение: Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий. Влияние на организм:Польза:Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Также гуаровая камедь помогает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом. Используется в диетическом питании, помогая обеспечивать чувство сытости в организме. Довольно часто добавка Е412 добавляется в диабетические препараты для замедления усваиваемости сахара в кишечнике. |
Е1100Синонимы: АмилазаКатегория: Текстураторы Опасность: Очень низкая Происхождение: Синтетическое Применение: В пищевой промышленности амилаза используется как улучшитель муки и хлеба, при приготовлении дрожжевого теста, придавая хлебу специфичный вкус и поднимая тесто. Иногда амилаза является добавкой для ускорения процесса брожения. |
Е471Синонимы: моно- и диглицериды жирных кислот, Е471, глицерин моностеарат, Е-471, Е 471, моно- та диглицериди жирних кислот,моно и диглицериды, Mono- and diglycerides of fatty acids.Категория: Стабилизаторы Опасность: Низкая Происхождение: Искуственное Применение: E471 - пищевая добавка используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот. Влияние на организм:Польза:По сегодняшним данным добавка E471 относится к классу безвредных. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот по своему строению похожи на частично усвоенный натуральный жир и организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все остальные жиры. Соответственно вред организму связанный с чрезмерным потреблением жиров могут нанести непосредственно сами продукты, содержащие эту добавку при их постоянном потреблении в большом количестве. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
