Гриль-салат «Панцанелла» по-гречески

Гриль-салат «Панцанелла» по-гречески - подробный рецепт приготовления.

Гриль-салат «Панцанелла» по-гречески

4 (28) 1122

Категория: Рецепты готовых блюд


Порций:

2

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 6 очищенных от семян и нарезанных кубиками 2,5 см. томатов сорта Рим
  • 1 очищенный от семян и нарезанный кубиками 2,5 см. огурец
  • 1/4 ст. раскрошенного сыра фета
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. измельченного свежего чеснока
  • 6 ст. л. оливкового масла (порционно)
  • 6 ст. нарезанного кубиками 2,5 см. хлеба на закваске (см. рецепт бездрожжевой закваски)
  • 1 ст. л. нарезанной свежей мяты

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Смешайте лимонный сок, чеснок и 4 ст. л. оливкового масла до однородного состояния.Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры. В большой миске перемешайте хлеб с оставшимися 2 ст. л. масла. Обжарьте на гриле 4-5 мин., часто переворачивая, пока хлеб не поджарится со всех сторон.
  • Смешайте в большой миске томаты, огурец, хлеб и мяту. Перемешайте с заправкой. Посолите и поперчите. Посыпьте сыром.

Теги:

Греческая кухня Гриль, барбекю Итальянская кухня Мучные изделия на гриле рецепт Салаты Салаты с хлебом

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...