Картофель в духовке по-немецки

Картофель в духовке по-немецки - подробный рецепт приготовления.

Картофель в духовке по-немецки

4 (34) 1221

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Рэйчел Рэй


Порций:

4

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 4 средних или больших клубня картофеля
  • 1/4 ст. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 4 нарезанных ломтика копченого бекона
  • 1 ст. л. сахарного песка
  • Соль и молотый черный перец
  • 1/4 ст. мелко нарезанной свежей петрушки

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 260°С.В большой кастрюле на среднем огне предварительно отварите картофель в течение 4 мин. или наколите вилкой и положите в микроволновку на 6 мин. Когда картофель будет готов, разрежьте каждый клубень на 8 долек и сбрызните уксусом.
  • В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте оливковое масло, положите бекон и обжаривайте, пока он не станет хрустящим. Переложите шумовкой на бумажное полотенце. Картофель перемешайте с оставшимся от бекона жиром и приправьте сахаром, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке до золотистой хрустящей корочки, примерно 20 мин. Переложите картофель в сервировочную миску и перемешайте с петрушкой и обжаренным беконом.

Теги:

Блюда из картофеля Вареный картофель Еда за 30 минут Картофельные гарниры Немецкая кухня Обед Овощи и грибы Основные блюда рецепт Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...