Кофейная гранита

Замороженную кофейную массу, ароматизированную ликером, взрыхлите до получения мокрого снега.

Кофейная гранита

4 (79) 1211

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Айна Гартен


Порций:

6

Время приготовления:

5мин.

Ингредиенты:

  • 3 ст. крепкого, горячего сваренного кофе, обычного или без кофеина
  • 3/4 ст. сахара
  • 2 ч. л. кофейного ликера, такого как Тиа Мария
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или ванилина по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Смешайте кофе, сахар, кофейный ликер и ваниль и перемешивайте, пока сахар не растворится. Вылейте смесь в форму размером 23х33 см. Поставьте в морозильник на час, и держите, пока края смеси не начнут затвердевать. Перемешивайте смесь вилкой каждые 30 мин., чтобы она не затвердела в однородную массу, смесь должна быть похожа на снег. Заверните форму в фольгу и можете держать до 2 часов в холодильнике, до подачи на стол.
  • Разложите граниту в креманки, или бокалы мартини, украсьте ложкой взбитых сливок. Подавайте немедленно.

Теги:

Айна Гартен (Ina Garten) Алкогольные коктейли Итальянская кухня Коктейли с ликерами, биттерами Коктейли фрозен Праздничные блюда рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...