Макаронная запеканка с консервированным тунцом

Макаронная запеканка с консервированным тунцом - подробный рецепт приготовления.

Макаронная запеканка с консервированным тунцом

4 (92) 931

Пищевая ценность:

Белки:30 гр.
Жиры:18 гр.
Насыщенные жиры:11 гр.
Углеводы:53 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:500 Ккал.
2092 КДж.
30 грБелки 18 грЖиры 53 грУглеводы

Процентное соотношение:

29,7 %Белки 17,8 %Жиры 52,5 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 170 гр. широкой яичной лапши
  • 1 банка (140 гр.) консервированного тунца в воде, слить воду, рыбу разделить на кусочки
  • 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
  • 6 стеблей зеленого лука (белую часть нарезать ломтиками, зеленую измельчить)
  • 3 стебля сельдерея, нарезать тонкими ломтиками, плюс 2 ст. л. нарезанных листьев
  • 1 банка (340 гр.) обезжиренного концентрированного молока
  • 1 ст. замороженного горошка с морковью
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1/2 ст. нежирной сметаны
  • 3/4 ст. (около 90 гр.) тертого нежирного сыра
  • 1/4 ст. панировочных сухарей

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Всыпьте лапшу и готовьте, следуя указаниям на упаковке. Сохраните 1/2 ст. варочной воды, остальную слейте и вновь поместите лапшу в кастрюлю.
  • Тем временем в большой сковороде на умеренном огне растопите 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Добавьте белые части зеленого лука и ломтики сельдерея. Готовьте, периодически помешивая, 2 мин. до мягкости. Добавьте концентрированное молоко, 1/2 ч. л. соли и пару щепоток перца. Вмешайте горошек с морковью и горчицу. Доведите до кипения, затем снизьте огонь. Периодически помешивая, готовьте 2-3 минуты, пока смесь слегка не загустеет.
  • Разогрейте духовку до 200°С. Полейте лапшу соусом, вмешайте сметану, 1/2 ст. сыра, тунец и оставшуюся воду после варки макарон. Переложите в форму для запекания объемом 1,5 л.
  • Растопите оставшуюся 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Перемешайте с панировочными сухарями, зеленой частью лука, листьями сельдерея и оставшейся 1/4 ст. сыра. Приправьте солью и перцем. Посыпьте лапшу этой смесью. Запекайте до золотистой корочки 15-20 мин.

Теги:

Бюджетные рецепты Запеканки Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Основные блюда рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...