4 (109) 1248
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 3 банки (по 170 гр.) тунца в собственном соку
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 порубленной луковицы
- 1/2 порубленного зеленого болгарского перца
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ч. л. измельченного корня имбиря
- 2 ст. помидор черри или виноградных
- 1/2 ч. л. острого порошка карри
- Сок 1/2 лимона или лайма
- Сыр фета для посыпки
- Свежая нарезанная кинза (1/3 — 1/2 ст. )
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте масло в сковороде на умеренном огне, пока оно не станет горячим. Добавьте лук и перец и готовьте, помешивая, в течение 5 мин, или пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок, имбирь и порошок карри и продолжайте жарить, помешивая в течение 2 мин.
- Добавьте анчоусы, и обжарьте, разминая лопаткой. Добавьте помидорки, каперсы и сахар, и протушите на среднем огне около 5 мин. Добавьте тунца, чили и сок и тушите, помешивая, пока не прогреется
- приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте лимонный или лаймовый сок, посыпьте фетой и кинзой. Подавайте с рисом.