4 (47) 939
Пищевая ценность:
Белки: | 24 гр. |
Жиры: | 13 гр. |
Насыщенные жиры: | 2 гр. |
Углеводы: | 45 гр. |
Клетчатка: | 3 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 387 Ккал. |
1619,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
45мин.Ингредиенты:
- 450 г. очищенных средних креветок
- 1 ст. промытого риса басмати
- 2 ч. л. порошка карри
- 3,5 ст. л. растительного масла
- 1 средняя луковица, разделенная на 4 части
- 3 зубчика чеснока
- 1 кусок 5 см. очищенного имбиря
- 1 банка (400 г.) томатов, нарезанных кубиками
- 1 или 2 перца чили серрано, порезанные пополам
- 1/2 ст. натурального йогурта
- 1/3 ст. измельченной свежей кинзы
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Соедините рис, 1,3 ст. воды, 1 ч.л. порошка карри, 1/4 ч.л. соли и 1/2 ст.л. масла в кастрюле. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут
- не давайте смеси остыть.
- Тем временем измельчите лук в комбайне, слейте лишнюю жидкость и отложите его. Измельчите чеснок и имбирь на комбайне и также отложите. Затем измельчите томаты с 1 ст. воды в пюре.Нагрейте оставшиеся 3 ст.л. масла в жаровне или в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до румяности, около 12 минут. Добавьте чесночно-имбирную смесь, чили, 1 ч.л. соли, оставшуюся 1 ч.л. порошка карри и готовьте, постоянно помешивая, до образования легкой румяности, около 3 минут.
- Добавьте томатное пюре и варите до загустения, около 8 минут. Добавьте креветки, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока креветки не затвердеют, около 3-4 минут. Уберите с огня, смешайте с йогуртом и половиной кинзы.Подавайте к рису с приправой карри, украсив блюдо оставшейся кинзой.
Теги:
Быстрые обеды Быстрые основные блюда Калорийность готовых блюд Карри Обед Основные блюда Простые и быстрые рецепты Простые рецепты с креветками рецепт Рыба и морепродукты Яйца и молочные продуктыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!