Чечевичный суп с вялеными томатами и карри

Чечевичный суп с вялеными томатами и карри - подробный рецепт приготовления.

Чечевичный суп с вялеными томатами и карри

4 (31) 1439

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

1ч.30мин.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 красная луковица
  • 1,5 ч. л. карри порошка
  • 2 ч. л. куркумы
  • 2 лавровых листа
  • 1 сушеный перец чили
  • 5 вяленых томатов (масло слить)
  • 0,5 ст. красной чечевицы
  • 0,5 ст. желтой чечевицы

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Зажарка: Разогрейте 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавьте 4 раздавленных зубчика чеснока и 1 нарезанную красную луковицу
  • обжаривайте 6 минут. Высыпьте в сковороду сухие специи: карри и куркуму, лавровый лист и перец чили, и готовьте приблизительно 3 мин. Добавьте 8 ст. воды или куриного бульона вместе с чечевицей и томатами, варите при медленном кипении, пока чечевица не станет мягкой, приблизительно 1 час. Посолите.

Теги:

Карри рецепт Супы Супы с макаронами и крупами

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...