Маффин из гречневой муки с мускатной тыквой

Эти веганские кексики восхитительно сочные, благодаря секретному ингредиенту: мускатной тыкве.

Маффин из гречневой муки с мускатной тыквой

4 (101) 758

Категория: Рецепты готовых блюд


Время приготовления:

мин.

Ингредиенты:

  • 300 гр. вареной мускатной тыквы
  • 150 гр. гречневой муки
  • 1 ст. л. молотой корицы
  • 4 ст. л. кокосового масла, расплавленного
  • 4 ст. л. кленового сиропа
  • 2 ч. л. экстракта ванили
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1,5 ст. л. кленового сиропа
  • 150 гр. кокосового масла
  • 2 ст. л. кунжутной пасты тахини
  • 2 ч. л. экстракта ванили
  • Сушеные съедобные лепестки роз или тертый веганский шоколад для украшения

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 160 °C - 180°C. Заполните противень для 12 кексов бумажными формочками. Смешайте все ингредиенты для кексов и 3 ст. л. воды в кухонном комбайне до однородности. Равномерно разделите тесто по всем формочкам (около 3 ст. л. на один кекс). Выпекайте в течение 18-20 мин., или пока зубочистка, вставленная в центр кексов, не будет чистой. Вытащите кексы из духовки и отложите в сторону, чтобы дать остыть на противне до полного остывания.
  • Пока кексы остывают, взбейте электрическим венчиком ингредиенты для глазури. Оставьте их в холодильнике, кексы полностью остынут снова взбейте глазурь. Перенесите кленовую глазурь в кондитерский мешок для теста и покройте кексы. Посыпьте лепестками роз или украсьте сердечками из растопленного веганского шоколада, и подавайте.

Теги:

Американская кухня Блюда из тыквы Веганские блюда Выпечка Десерты и выпечка из тыквы Маффины Несладкое печенье и маффины рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...