4 (79) 594
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Кэтрин "Кэти" Ли (Katie Lee) - американская кулинарная писательница, телевизионный кулинарный критик
Порций:
8Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 250 гр. тонко нарезанной ветчины
- 8 - 12 разрезанных картофельных булочек для мини -бургеров
- 1/2 ст. свежего апельсинового сока (от 2 апельсинов)
- 1/4 ст. белого винного уксуса
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 2 ст. нарезанного ананаса (1/2 среднего ананаса)
- 2 ст. нарезанного ананаса (1/2 среднего ананаса)
- 1 перец халапеньо, измельчите (удалите прожилки и семена для менее острого вкуса)
- Крупная соль и свежемолотый перец
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте апельсиновый сок, уксус, коричневый сахар и 2 ст. л. воды в средней кастрюле и нагревайте на умеренно высоком огне до тех пор, пока сахар не растворится, около 2 минут. Добавьте ананас, красный лук и халапеньо.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите при слабом кипении, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, от 15 до 30 минут. Приправьте солью и перцем. Охладите.
- Поместите ветчину в булочки. Сверху выложите кисло-сладкий ананас.Рецепты мини-бургеров:с мини-фрикаделькамис крабовыми котлетамис котлетами из двух видов фарша
