Яйца «Бенедикт» с сырным соусом (бутерброд)

Яйца «Бенедикт» приготовлены в микроволновке и выложены с беконом на кукурузный хлеб.

Яйца «Бенедикт» с сырным соусом (бутерброд)

4 (109) 1050

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Джордж Дюран (США) – шеф-повар, телеведущий


Порций:

2

Время приготовления:

20мин.

Ингредиенты:

  • 2 крупных яйца
  • 4 ломтика бекона
  • 1 упаковка смеси для приготовления кукурузного хлеба в микроволновке
  • 4 куска сыра
  • 2 ст. л. молока
  • 1 ч. л. острого соуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • Нарезанный шнитт лук для украшения

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Налейте в литровую миску, подходящую для микроволновой печи, воды до половины. Разбейте в нее яйца и проткните желтки шпажкой или зубочисткой. Готовьте в микроволновке на высокой мощности 1-1,5 минуты, пока белки не застынут, а желтки останутся жидкими. Достаньте из микроволновки и отставьте в сторону.
  • Накройте тарелку для микроволновки двумя слоями бумажных полотенец и положите на них бекон. Разогревайте в микроволновке на высокой мощности около 3 минут, пока бекон не станет хрустящим. Отставьте в сторону.
  • Подготовьте смесь для кукурузного хлеба согласно инструкции на упаковке. Испеките 2 порции хлеба размером с английский маффин в чаше для микроволновки, следуя инструкции на упаковке. Достаньте из чаши и положите на тарелки.
  • Разорвите сыр на кусочки и положите их в маленькую миску для микроволновки. Добавьте молоко, острый соус и горчицу, посыпьте солью и перцем. Разогрейте в микроволновке на высокой мощности 30 секунд, перемешайте, затем поставьте еще на 30 секунд или пока сыр не растает и соус не станет однородным.
  • Положите на каждый кукурузный маффин по 2 куска бекона. На каждый положите яйцо-пашот и полейте половиной сырного соуса. Посыпьте шнитт луком и подавайте на стол.Коллекция рецептов с яйцами: яичница, омлет, испанская тортилья, фриттата, соус из яичного желтка.

Теги:

Бутерброды Закуски Пошированные блюда рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...