4 (104) 831
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Тайлер Флоренс
Порций:
20Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- 700 гр. больших гребешков
- 250 гр. тонко нарезанного бекона
- 1 ст. домашнего майонеза
- 1/4 ст. острой пасты чили
- Сок 1 лайма
- 2 ст. л. нарезанной кинзы, плюс немного для украшения
- 2 кочана бостонского салата, промойте листья
- 3 авокадо, нарезанные
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте фритюрницу. Оберните каждый гребешок куском бекона и закрепите его зубочисткой. Поместите обернутые беконом гребешки на лист для выпечки, сбрызните их оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Приготовьте их во фритюрнице в течение 10-15 мин., пока бекон не будет приготовлен, перевернув один раз.
- Сделайте соус, соединив майонез, чили, сок лайма и нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте и остудите в холодильнике до подачи.
- Для сервировки выложите на большое блюдо листья салата. Сверху положите на каждый лист обернутый беконом гребешок, 2 ломтика авокадо и ложку соуса. Украсьте листьями кинзы.Рецепт Морских гребешков, завернутых в сыровяленую ветчину.
