Картофельные драники со свеклой

Картофельные драники со свеклой - подробный рецепт приготовления.

Картофельные драники со свеклой

4 (113) 725

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

6

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 600 гр. картофеля
  • 1 средняя свекла
  • 1 маленькая головка репчатого лука
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 1/3 ст. пшеничной муки
  • 2 ст. л. нарезанной петрушки
  • Масло растительное, для жарки
  • Нарезанные зеленый лук, сметана и/или лососевая икра для подачи (по желанию)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 120°С. Установите решетку на противень. Очистите и ополосните картофель, затем натрите на крупной терке в дуршлаг, установленный на большой миске. Натрите в него лук
  • посыпьте 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Отожмите картофельную смесь руками, отжав как можно больше жидкости, переместите смесь на бумажное полотенце. Вытрите миску. Высушите картофельную смесь бумажными полотенцами и верните в сухую миску.
  • Очистите свеклу и натрите на крупной терке
  • добавьте в миску с картофельной смесью. Добавьте яйцо, муку и петрушку и перемешайте. Возьмите столовую ложку картофельной смеси и сформируйте лепешки (около 24)
  • переложите на большую тарелку.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте оладьи до коричневого цвета и хрустящей корочки, от 3 до 4 мин. на каждую сторону. Переложите драники на подготовленный противень
  • посыпьте солью, и держите теплыми в духовке.

Теги:

Выпечка Драники и блины с несладкой начинкой рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...