Зимний борщ

Зимний борщ - подробный рецепт приготовления.

Зимний борщ

4 (34) 1034

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Клер Робинсон


Порций:

4

Время приготовления:

55мин.

Ингредиенты:

  • 6 крупных клубней свеклы, очищенные и натертые
  • 2 больших картофеля, очищенные, нарезанные кубиками
  • 2 ст. тонко нарезанной капусты
  • 8 ст. говяжьего бульона
  • 3 ст. л. красного винного уксуса

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В большой кастрюле смешайте бульон, свеклу и картофель и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения. Накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими, около 20 мин.
  • Снимите крышку и добавьте капусту и винный уксус. Приправьте по вкусу солью и перцем. Варите еще 15 мин., периодически помешивая. Разлейте борщ по сервировочным мискам и подавайте теплым.

Теги:

Зимние блюда Клэр Робинсон (Claire Robinson) Овощные супы рецепт Супы

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...