Пивное желе в рюмках

Пивное желе в рюмках - подробный рецепт приготовления.

Пивное желе в рюмках

4 (24) 801

Категория: Рецепты готовых блюд


Порций:

16

Время приготовления:

2ч.10мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. пива
  • 2 пакетика гранулированного желатина без ароматизатора (около 4,5 ч. л.)
  • 1/4 ст. гранулированного сахара
  • 1/3 ст. жирных сливок
  • 2 ч. л. сахарной пудры
  • 2 ст. л. текилы
  • 1 ч. л. тертой цедры лайма, плюс 16 маленьких долек лайма, для гарнира
  • Специальное оборудование: 16 рюмок шотов

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Налейте 1/2 ст. пива в среднюю миску. Насыпьте желатин и дайте ему раствориться, около 1 минуты.В маленькой кастрюле смешайте гранулированный сахар и оставшиеся 1,5 ст. пива. Нагревайте на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится, но не доводите до кипения. Налейте растворенный желатин и перемешайте. Процедите смесь в мерную чашку и разлейте в 16-рюмок. Охладите до готовности, около 2 часов.
  • Когда вы будете готовы подавать коктейль, в средней чаше взбейте сливки и сахарную пудру с помощью электрического миксера. Добавьте текилу и цедру лайма, перемешайте. Выложите по ложке взбитых сливок на желе, чтобы было похоже на пивную пену. Украсьте коктейли дольками лайма.

Теги:

Десерты Желе Кремы, соусы, муссы, йогурты рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...