4 (113) 1182
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Винс Камилло
Время приготовления:
мин.Ингредиенты:
- 1 ст. резаных сушёных яблок
- 1,5 ч. л. черного перца горошком
- 1 ч. л. семян кориандра
- 1/4 ч. л. цельного душистого перца
- 1/4 ст. сахара
- 2 ст. л. крупной соли
- 1 ст. л. сладкой паприки
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотой корицы
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- С помощью мельницы для специй измельчите сушеные яблоки в порошок. (Более сухой порошок, лучше подходит для натирания мяса, и не будет собираться в комки.) Пересыпьте в миску.
- Измельчите в порошок перец горошком, семена кориандра и душистый перец и добавьте его в яблочный порошок.
- Добавьте сахар, соль, паприку, имбирь и корицу к смеси яблочного порошка и хорошо перемешайте. Если не используете смесь для натирания сразу, храните ее в герметичном контейнере в прохладном, темном месте до 30 дней.
