"E"
3,25 (8) 220
Пищевая ценность:
| Белки: | 11,6 гр. |
| Жиры: | 18,5 гр. |
| Углеводы: | 25,8 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 320 Ккал. |
| 1338,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,23
Категория: Сырный продукт
Подробнее:
Состав:
- Сыр
- сахар
- масло сливочное
- вода питьевая
- творог
- какао
- молоко сухое
- пищевая добавка ? эмульгирующие соли Е339
- загуститель - желатин
- консервант ? сорбат калия Е202
- ароматизатор.
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E202Синонимы: сорбат калия, Е202, Е 202, potassium sorbate, E 202Категория: Консерванты Опасность: Очень низкая Происхождение: Искуственное Применение: Сорбиновая кислота, и ее соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие ее безопасности для организма человека. Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта. Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консерванте Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
