4 (97) 1247
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Дэйв Либерман
Порций:
6Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 250 гр. замороженной или свежей цельной клюквы
- Цедра половины апельсина
- Сок одного апельсина
- 1/2 ст. сахара
- 1/2 ст. воды
- 1/2 ч. л. семян фенхеля
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Соедините все ингредиенты в сотейнике. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте, часто помешивая, до тех пор, пока клюква не начнет лопаться и жидкость уварится, около 8-10 минут.
- Снимите соус с огня и дайте остыть перед подачей на стол.
