4 (117) 1371
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Тед Аллен
Порций:
8Время приготовления:
2ч.20мин.Ингредиенты:
- 1/2 ст. воды
- 1/2 ст. сахара
- 1/2 ст. нарезанного ломтиками имбиря (около 60 гр.)
- 1/2 ст. водки
- 2 ст. л. сахара
- 1 лимон, нарезанный дольками
- 3 ст. л. глазированного имбиря, нарезанного кубиками для гарнира
- 1 бутылка охлажденного игристого вина
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Простой сироп с имбирем:В маленьком сотейнике прокипятите воду с 1/2 ст. сахара и нарезанным имбирем в течение 10 минут. Снимите с огня и перемешайте с водкой. Охладите в течение 2 часов или ночи. Когда вам понадобиться сироп, процедите его и выбросьте кусочки имбиря.
- Коктейль и гарнир:Насыпьте сахар на тарелку. Смочите края бокалов лимонным соком и немедленно погрузите их в сахар.
- Добавьте по несколько кусочков глазированного имбиря в каждый бокал. Налейте по 1 ст. л. имбирного сиропа и сверху залейте игристым вином, заполнив бокалы на 2/3 объема.
