4 (40) 822
Категория: Рецепты готовых блюд
Время приготовления:
3ч.Ингредиенты:
- Цыпленок, разрезанный на части
- 2 моркови, нарезать кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезать кубиками
- 1 лавровый лист
- 3 горошины перца
- 1 луковица, очистить и разрезать пополам
- 8 ст. воды
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большую кастрюлю положите все ингредиенты, и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 2-3 ч. Снимите образующуюся пену.
- Процедите через дуршлаг, проложенный несколькими слоями марли. Охладите, затем заморозьте. Куриное мясо отделите от костей и используйте в следующем рецепте салата.Рецепт прозрачного куриного бульона.
