Шведские блины c нутеллой, бананом и сливочным сыром

Шведские блины c нутеллой, бананом и сливочным сыром - подробный рецепт приготовления.

Шведские блины c нутеллой, бананом и сливочным сыром

4 (70) 1096

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Сандра Ли


Порций:

8

Время приготовления:

50мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. молока
  • 2 больших яйца
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 1/2 ч. л. ванили
  • 1 ст. муки высшего сорта
  • 1/4 ст. сахара
  • Щепотка соли
  • 425 гр. начинки для вишневого пирога
  • 225 гр. взбитого сливочного крем-сыра
  • 2 банана, нарезать ломтиками
  • 1/2 ст. шоколадно-ореховой пасты (рекомендуем Nutella)
  • Сахарная пудра для посыпания

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Для теста. В большой миске взбейте венчиком молоко, яйца, 2 ст. л. растопленного сливочного масла и ваниль. В другой емкости смешайте муку, сахар и соль. Сухие ингредиенты добавьте к молочной массе, смешивая венчиком, чтобы удалить возможные комочки. Дайте тесту постоять несколько минут, пока вы готовите начинку. (Тесто можно накрыть и хранить в холодильнике до 24 ч., но его, возможно, потребуется немного разбавить.)
  • Для начинки. Смешайте 1 ст. вишневой начинки для пирога и сливочный крем-сыр. Накройте и поставьте в холодильник до времени подачи. Оставшуюся вишневую начинку выложите в сервировочную миску. Перед подачей нарежьте бананы и положите их в миску
  • в другую емкость положите шоколадную пасту.
  • Для панкейков. Слегка смажьте сковороду растопленным сливочным маслом. Налейте не более 1/4 ст. теста, поворачивая сковороду, чтобы равномерно покрыть дно. Через 45-60 сек., когда верх будет выглядеть сухим, а пузырьки и края слегка подрумянятся, переверните панкейк и готовьте еще 15-20 сек. (Первый панкейк может не получиться — если так, не переживайте, оставьте его в качестве закуски.) Переложите панкейк на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто порциями по 1/4 ст., при необходимости смазывая сковороду растопленным маслом.
  • Сложите панкейки друг на друга и оставьте в сторону, накрыв фольгой, до времени подачи. (Панкейки можно держать накрытыми в холодильнике не более 24 ч. Их можно переложить слоями вощеной бумаги, завернуть в пищевую пленку и заморозить не более чем на месяц. Перед использованием поставьте размораживаться в холодильник.)
  • Для подачи. Достаньте панкейки и миски с начинкой. Выложите на панкейк порцию одной из начинок, сложите пополам и сверните трубочкой. Сверху добавьте порцию оставшегося вишневого крем-сыра или посыпьте сахарной пудрой.Рецепт шведских блинов.

Теги:

Блины, оладьи, вафли, бутерброды Десерты Праздничные блюда рецепт Сандра Ли (Sandra Lee) Скандинавская кухня Шведская кухня

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...