Салат с капустой кале и яблоком

Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, еще полезнее употреблять в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к полусладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино, добавит этому питательному салату приятную насыщенность вкуса.

Салат с капустой кале и яблоком

4 (56) 889

Пищевая ценность:

Белки:5 гр.
Жиры:8 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:17 гр.
Клетчатка:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:151 Ккал.
631,8 КДж.
5 грБелки 8 грЖиры 17 грУглеводы

Процентное соотношение:

16,7 %Белки 26,7 %Жиры 56,7 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

6

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 пучок листовой капусты кале, удалить стебли, листья тонко нарезать
  • 1/4 ст. фиников
  • 1 яблоко сорта Хани Крисп
  • 1/4 ст. поджаренного нарезанного миндаля
  • 30 гр. сыра пекорино, мелко натереть

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и 1/4 ч. л. соли. Добавьте кудрявую капусту, перемешайте и дайте постоять 10 мин.
  • Тем временем нарежьте финики тонкими ломтиками, а яблоки — кусочками размером со спичку. Добавьте к листовой капусте финики, яблоко, миндаль и сыр. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Теги:

Блюда без глютена Блюда из капусты Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Листовая капуста кале Листовые салаты Низкое содержание натрия Низкокалорийные блюда Низкоуглеводные блюда Овощные салаты рецепт Салаты Салаты из капусты Фруктовые салаты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...