4 (34) 1368
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
26Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1 банка (400 гр.) сгущенного молока
- 100 гр. горького шоколада, порубите
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла, дополнительно еще немного для смазывания
- 1 ст. шоколадной посыпки, для покрытия
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Добавьте в сотейник сгущенное молоко, порубленный шоколад и сливочное масло. Варите на среднем огне, помешивая, в течение приблизительно 10 мин. или до тех пор, пока смесь не начнет отставать от дна. При наклонении сотейника она будет скатываться в виде сплошной мягкой массы. Вылейте смесь на тарелку, смазанную маслом, и дайте остыть при комнатной температуре.
- Смажьте руки сливочным маслом и скатайте из массы конфеты. Обваляйте их в шоколадной посыпке. Кремовая консистенция «бригадейро» лучше всего почувствуется, если при подаче они будут комнатной температуры.Рецепт трюфелей бригадейро.
