Рисовое молоко «Орчата»

Испанский напиток на основе рисового молока отлично подходит для жарких дней.

Рисовое молоко «Орчата»

4 (36) 784

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ингрид Хоффман (Ingrid Hoffmann) шеф-повар, ведущая, продюсер


Порций:

4

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 1 ст. сырого длиннозернистого белого риса
  • 1 л. теплой воды
  • 1/2 ст. цельного молока
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/2 ч. л. миндального экстракта
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ст. сахара
  • Целые палочки корицы, по желанию, для подачи

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В блендере смешайте рис и теплую воду. Взбивайте 1-2 мин., пока рис не измельчится, но еще не превратится в порошок. Дайте рисовой смеси настояться в холодильнике от 6 ч. до целой ночи.
  • Процедите рисовую смесь в емкость через мелкое сито или несколько слоев марли, чтобы убрать твердые частички риса.
  • Влейте рисовую воду в блендер, добавьте молоко, ванильный и миндальный экстракты, корицу и сахар. Взбивайте 1 минуту, пока смесь не станет однородной. Подавайте орчату со льдом и палочками корицы для перемешивания.

Теги:

Безалкогольные напитки Мексиканская кухня Молочные коктейли, напитки с мороженым рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...