Кесадилья с черной фасолью и авокадо

Кесадилья – это вариация сэндвича из мексиканской кухни. Традиционно она представляет собой пшеничную или кукурузную лепёшку – тортилью, начинённую сыром и свёрнутую пополам. Для придания кесадильи большего латиноамериканского колорита, дополните её начинкой из фасоли и подавайте с типично мексиканскими соусами сальса и гуакамоле, рецепт которых был придуман ещё древними ацтеками и майя.А для большой компании сделайте кесадилью в виде закрытого пирога и разрежьте на порции.

Кесадилья с черной фасолью и авокадо

4 (56) 1041

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Сандра Ли


Порций:

1

Время приготовления:

20мин.

Ингредиенты:

  • 2 пшеничные тортильи
  • 600 гр. консервированной жареной чёрной фасоли
  • 1 ст. сальсы с кусочками овощей
  • 1,5 ст. тёртого сыра
  • 0,5 ст. готового гуакамоле
  • 2 ст. л. сметаны

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 °С.
  • Положите перед собой одну тортилью. Равномерно слоями распределите на ней фасоль, 3/4 ст. сальсы, тёртый сыр. Накройте сверху другой тортильей.
  • Переложите кесадилью на застеленный фольгой противень.Запекайте в течение 15 мин. Сыр должен расплавиться, а кесадилья покрыться золотистой хрустящей корочкой. Пока она запекается, в миске заправьте гуакамоле сметаной.
  • Готовую кесадилью разрежьте на 4 равные части и переложите в тарелку. Подавайте с соусом из гуакамоле и оставшейся сальсой.Рецепт Кесадильи с курицей и тапенадом из фасоли.К этому блюду подходит пиво Лагер.

Теги:

Блюда из тортильи Выпечка Драники и блины с несладкой начинкой Кесадилья Мексиканская кухня рецепт Сандра Ли (Sandra Lee) Фаст-фуд

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...