4 (43) 907
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Филлис Пелман Гуд – кулинарный писатель
Порций:
8Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 100 г. клубничного или вишнёвого желатина
- 1 ст. горячей воды
- 0,5 ст. холодной воды
- 250 гр. клюквы
- 3 яблока
- 2 апельсина или 0,5 ст. измельчённого ананаса
- 1/4 ст. орехов фундук или грецких, нарубленных
- 3/4 ст. сахара
- 4 ст. микса из салатной зелени
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разведите желе в горячей воде, затем добавьте холодной воды. Остудите и на время отставьте.
- Промойте и измельчите в блендере клюкву. Мелко порубите яблоки и апельсины (если используете их).
- Смешайте клюквенную массу, яблоки, апельсины (или ананасы), орехи и сахар. Добавьте слегка загустевшее желе, перелейте всё в форму и поставьте в холодильник для застывания. Готовый заливной салат выложите сверху на зелень и подавайте.
