3,97 (108) 1174
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Анна Олсон (Anna Olson) – кондитер и ведущая телепередач
Порций:
16Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 300 гр. горького или молочного шоколада, порезать на кусочки
- 2/3 ст. сливочного масла
- 3/4 ст. сахара
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 3 крупных яйца
- 0,5 ст. муки высшего сорта
- 0,5 ч. л. соли
- 90 гр. белой шоколадной крошки или капель
- 90 гр. молочной шоколадной крошки
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 160°C, смажьте 20-см. форму сливочным маслом и застелите пергаментом.
- Аккуратно помешивая, растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Уберите с огня и вмешайте сахар и ваниль. Вмешайте яйца, по одному за раз. Вмешайте муку и соль. Перемешайте с белой и молочной шоколадной крошкой.
- Выпекайте 35-40 мин., пока зубочистка вставленная в центр коржа при проверке не будет оставаться чистой. Остудите перед нарезкой.
