4 (82) 1327
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
18Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 115 гр. (0,5 ст.) сливочного масла
- 115 гр. (0,5 ст.) белого сахара
- 5 мл. (1 ч. л.) ванильного экстракта
- Белок 2 яиц
- 85 гр. (2/3 ст.) муки
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190°С. Слегка смажьте маслом 2 противня.
- В большой миске миксером взбейте до однородной массы сливочное масло, сахар и ваниль. Добавьте по одному яичные белки, тщательно перемешивая массу после каждого добавления. Затем вмешайте муку.
- Выложите тесто чайной ложкой на противни. Распределите лопаткой или задней стороной ложки, чтобы получились тонкие круги диаметром 7-8 см. Выпекайте в разогретой духовке, пока вафли не подрумянятся по краям, примерно 5 минут.
- Лопаткой снимите готовые вафли по одному с противня. Закрутите каждый кружок вокруг ручки деревянной ложки, чтобы края получились внахлёст. Положите трубочки швом вниз на решётку и полностью остудите, чтобы они стали хрустящими.
