4 (119) 1400
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 2 упаковки по 400 гр. охлаждённого теста для пиццы
- 12 ломтиков сыра
- 12 стручков маринованного перца халапеньо, нарезанных
- 1 ст. л. пищевой соды
- 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
- Соли для кренделей, или другой крупнозернистой соли, для топпинга
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните противень кулинарным спреем.
- Разверните два куска теста для пиццы и сложите их один на другой. Скалкой раскатайте из теста пласт размером 90 х 12 см. Разложите ломтики сыра по всей длине теста, чтобы оно полностью было покрыто сыром. По центру посыпьте на сыр халапеньо. Сложите тесто вдоль пополам и сожмите края вместе, чтобы запечатать начинку. Раскатайте и растяните тесто руками, чтобы получилась верёвка длиной 150 см.
- Сформируйте из верёвки гигантский крендель и положите его на подготовленный противень. Выпекайте, пока тесто почти полностью не пропечётся и не покроется золотистой корочкой, около 30 минут.
- Растворите соду в 0,5 ст. горячей воды. Смажьте крендель раствором и продолжайте выпекать до тёмно-золотистого цвета и хрустящей корочки, еще около 10 минут. Смажьте крендель сливочным маслом и посыпьте солью. Дайте остыть 5 минут, затем подавайте тёплым.
