Ирис со вкусом шоколада и арахисовой пасты

Один из самых простых рецептов вкусного домашнего ириса. В его основе сгущённое молоко, в которое в зависимости от вкуса добавляется горький шоколад или арахисовая паста в гранулах и нагревается, пока масса не станет однородной. Выложите по отдельности шоколадную и арахисовую массу в форму, прижмите сверху, чтоб у ириса получился мраморный узор, и оставьте застывать. Такой ирис будет не только красивым, но и необычайно вкусным благодаря сочетанию шоколада и арахисовой пасты.

Ирис со вкусом шоколада и арахисовой пасты

4 (67) 951

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

64

Время приготовления:

1ч.5мин.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло, размягчённое, для смазывания
  • 1 банка 400 гр. сгущённого молока с сахаром
  • 2 ст. горького шоколада в гранулах
  • 2 щепотки соли
  • 2 ст. арахисовой пасты в гранулах

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Застелите фольгой квадратную форму для запекания размером 20 см., прижимая фольгу в углах и по бокам
  • концы фольги оставьте свисающими с 2 сторон. Смажьте фольгу сливочным маслом.
  • В кастрюле среднего размера смешайте 3/4 ст. сгущённого молока, шоколадные гранулы и щепотку соли. В отдельной кастрюле смешайте оставшееся сгущенное молоко, арахисовые гранулы и щепотку соли. Поставьте обе кастрюли на медленный огонь и варите, периодически помешивая, пока гранулы не растают и масса не станет однородной.
  • Ложкой выложите шоколадную массу в подготовленную форму, оставляя промежутки между горками. В промежутки выложите массу из арахисовой пасты. Смажьте квадратный лист пергаментной бумаги размером 20 см. сливочным маслом и положите его сразу на поверхность ириса
  • прижмите, чтоб равномерно сплющить всю массу и внутри не осталось полостей. Поставьте в холодильник, чтоб ирис застыл, примерно на 45 минут. Потяните за концы фольги, чтоб достать ирис из формы и нарежьте его на квадратики размером 2,5 см. Храните в герметичном контейнере в течение 1 недели.

Теги:

Десерты Конфеты Молочный ирис рецепт Шоколадный ирис

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...