4 (93) 1175
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Кэти Ли (Katie Lee) - автор американской кулинарной книги, критик общественного питания, шеф-повар и писатель
Порций:
30Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 120 гр. сливочного крем-сыра
- 120 гр. козьего сыра
- 0,5 ст. нарезанных вяленых помидоров
- 0,5 ст. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите
- 8 свежих листьев базилика, нарубленного
- 1 зубчик чеснока, измельчённого
- 2 длинных цуккини, тонко нарезанных вдоль
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В миске среднего размера с помощью вилки разомните сливочный и козий сыр, перемешайте. Вмешайте вяленые помидоры, шпинат, базилик и чеснок. Посолите и поперчите.
- Чтобы собрать рулетики, выложите и намажьте по 1 ч. л. с горкой сырной смеси на каждый ломтик кабачка. Начиная с одного конца, закрутите кабачок к другому концу. Поставьте рулетики вертикально на поднос.