4 (113) 1373
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
18Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 0,5 кг. молочного шоколада, нарубленного (примерно 2,5 ст.)
- 1 ст. кремовой арахисовой пасты
- 0,5 ст. сахарной пудры
- 1/4 ст. солёных крекеров, измельчённых (примерно 8 шт.)
- 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, размягчённого
- Щепотка соли
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Растопите в пароварке шоколад. Держите его тёплым на медленном огне до готовности к сборке конфет.
- В миску положите арахисовую пасту, сахарную пудру, крекеры, сливочное масло и соль и смешайте всё электрическим миксером.
- Разложите 18 бумажных формочек в металлическую форму для маффинов. Добавьте по 1 ч. л. растопленного шоколада на дно каждого бумажного вкладыша. С помощью чайной ложки распределите шоколад тонким, ровным слоем по дну формочки, поднимая его на треть вверх по стенкам. То же самое повторите с остальными вкладышами. Поставьте форму в морозильную камеру, чтоб шоколад застыл, примерно на 5 минут.
- Выложите 2 полные чайные ложки арахисовой начинки в покрытую шоколадной глазурью формочку (начинка должна быть ниже уровня шоколада). Покройте арахисовую начинку еще 2 ч. л. растопленного шоколада, распределив его сверху, чтобы не было видно начинки. То же самое повторите с остальными формочками. Поставьте в морозильную камеру на 10 минут.
- Подавайте конфеты охлажденными или комнатной температуры.
