Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

Лёгкий способ сделать из банки консервированной чёрной фасоли вкусный и аппетитный гарнир, который можно поставить на стол в мужской компании. Прогрейте фасоль в кастрюле с обжаренным перцем халапеньо и чесноком, вмешайте сок лайма, свежую кинзу и подавайте. Если не хотите, чтоб фасоль была сильно острой, счистите с перца как можно больше семян. Всего за несколько минут у вас готов вкусный и низкокалорийный гарнир, богатый белком и необходимыми пищевыми волокнами.

Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

4 (102) 1142

Пищевая ценность:

Белки:10 гр.
Жиры:6 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:30 гр.
Клетчатка:8 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:210 Ккал.
878,6 КДж.
10 грБелки 6 грЖиры 30 грУглеводы

Процентное соотношение:

21,7 %Белки 13 %Жиры 65,2 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

2

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 1 банка 425 гр. консервированной чёрной или красной фасоли, промытой
  • 2 ч. л. арахисового масла
  • 1 мелкий стручок халапеньо с небольшим количеством семян, измельчённый
  • 1 большой зубчик чеснока, измельчённый
  • 0,5 ч. л. мелко порубленного свежего орегано
  • 2 ч. л. - 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
  • 2 ст. л. крупно порубленной свежей кинзы
  • Цедра половины лайма, по желанию

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюле среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте халапеньо и чеснок и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.
  • Добавьте фасоль, 1/3 ст. воды, орегано, 1/8 ч. л. соли и готовьте, помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится, около 3 минут. Снимите с плиты, вмешайте сок лайма и при необходимости подсолите. Переложите в сервировочную чашу, посыпьте кинзой и цедрой лайма, если используете её, и подавайте.

Теги:

Блюда для диабетиков Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Крупы, бобовые Мексиканская кухня Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Низкокалорийные блюда Основные блюда рецепт Фуд Нетворк - рецепты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...