4 (30) 1022
Пищевая ценность:
| Белки: | 10 гр. |
| Жиры: | 5 гр. |
| Насыщенные жиры: | 2 гр. |
| Углеводы: | 43 гр. |
| Клетчатка: | 9 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 250 Ккал. |
| 1046 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 1 ст. лущёного ячменя
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
- 1 небольшая луковица, порубленная
- 2,5 ст. слабосолёного куриного бульона
- 0,5 ст. поломанных куски спагетти или мелких макарон, как орзо (примерно 60 гр.)
- 2 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюле среднего размера на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости и лёгкого золотистого цвета, примерно 6 минут. Добавьте ячмень и перемешайте, чтоб покрыть маслом все зёрна. Добавьте бульон и 0,5 ч. л. соли и доведите до кипения. Убавьте огонь до умеренно слабого, накройте крышкой и варите 20 минут.
- Снимите крышку и быстро вмешайте спагетти
- накройте крышкой и продолжайте варить, пока большая часть жидкости не впитается, а ячмень и спагетти не станут мягкими, перемешав ещё один раз, всего примерно 15 минут. Снимите с плиты и дайте настояться под крышкой в течение 10 минут.
- Посолите и поперчите плов по вкусу и посыпьте нарезанным шнитт-луком.
Теги:
Блюда богатые клетчаткой Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Крупы, бобовые Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Низкокалорийные блюда Основные блюда рецепт Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
