4 (42) 1435
Пищевая ценность:
| Белки: | 5 гр. |
| Жиры: | 3 гр. |
| Углеводы: | 31 гр. |
| Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 180 Ккал. |
| 753,1 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
45мин.Ингредиенты:
- 3 средних клубня картофеля Рассет Бёрбанк
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. каджунской приправы
- 3 ст. л. обезжиренного греческого йогурта
- 1 ст. л. креольской горчицы
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°С.Нарежьте картофель на длинные клинья толщиной около 2,5 см. Смешайте ломтики картофеля с каджунской приправой и оливковым маслом. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, подходящую для духовки, на умеренно сильном огне и разложите в один слой картофель. Жарьте, переворачивая дольки, пока не они подрумянятся со всех сторон, примерно 15 минут. Медленно влейте в сковороду 1/4 ст. воды и переставьте всю сковороду в духовку.
- Продолжайте запекать картофель, перемешав один раз, пока картофель не станет мягким внутри и покрытым хрустящей корочкой снаружи, ещё примерно 20 минут. Тем временем смешайте йогурт с горчицей и щепоткой соли. Подавайте картофель тёплым с горчичным соусом.
Теги:
Американская кухня Блюда без глютена Блюда из картофеля Быстрые гарниры Гарниры Здоровое питание Каджунская кухня Калорийность готовых блюд Картофельные чипсы Овощи и грибы Основные блюда рецепт Сковорода Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
