4 (61) 1313
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
8Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 16 ломтиков размером 6х1,5 см. очищенной мускатной тыквы (1 средняя тыква)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. кленового сиропа
- 8 ломтиков прошутто, разрезанных пополам (примерно 220 гр.)
- Бальзамический уксус или бальзамический соус, чтобы сбрызнуть
- Порванные листья базилика, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 220°С.
- В большой миске смешайте тыкву с оливковым маслом, кленовым сиропом, 0,5 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Оберните каждый ломтик тыквы полоской прошутто и разложите на противне.
- Запекайте, пока прошутто не станет мягкой и тыква не начнёт смягчаться, около 15 минут. Переверните кусочки и продолжайте запекать, пока прошутто не подрумянится и тыква не станет мягкой, ещё 7-14 минут. Переложите на блюдо.
- Сбрызните тыкву бальзамическим уксусом и посыпьте базиликом. Подавайте ломтики тёплыми или комнатной температуры.
