4 (67) 1381
Пищевая ценность:
| Белки: | 30 гр. |
| Жиры: | 23 гр. |
| Насыщенные жиры: | 9 гр. |
| Углеводы: | 61 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 570 Ккал. |
| 2384,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1 свиная вырезка весом 350 гр., нарезанная под углом на ломтики толщиной 1 см.
- 1/4 ст. кинзы, мелко порубленной
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. порошка чили с добавлением сушёного перца чипотле
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1/4 часть небольшой красной луковицы, очень тонко нарезанная
- 8 кукурузных тортилий
- Дольки лайма для подачи
- 2 ст. кусочков ананаса
- 1 ст. сметаны с пониженным содержанием жира
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 2 ст. нашинкованной краснокочанной капусты
- 1/4 ст. кинзы, мелко порубленной
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1/4 ч. л. порошка чили с чипотле
- 1 небольшой красный сладкий перец, очень тонко нарезанный
- 1/4 часть небольшой красной луковицы, очень тонко нарезанная
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Свинина: смешайте в большой миске кинзу, сок лайма, растительное масло, чили порошок, чеснок и лук. Добавьте ломтики свинины и перемешайте.
- Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.
- Капустный салат: в большой миске смешайте капусту, кинзу, растительное масло, уксус, порошок чили, сладкий перец, красный лук и по 1/4 ч. л. соли и перца. Перемешайте и отложите в сторону.
- Достаньте свинину из маринада, остальное вылейте. Посыпьте мясо с обеих сторон по 1/4 ч. л. соли и чёрного перца. Жарьте на гриле, перевернув один раз, пока мясо не подрумянится и всё ещё будет немного розовым внутри, около 10 минут. Переложите на большую тарелку.
- Поджарьте тортильи на гриле, перевернув один раз, пока на лепёшках не появятся отметины от решётки, около 1 минуты. Положите по две лепёшки на каждую тарелку. Разложите по лепёшкам свинину и немного капустного салата. Подавайте с дольками лайма.
- Равномерно разложите ананасы по 4 чашам, сверху выложите по 1/4 ст. сметаны, 0,5 ст. л. сахара и немного корицы. Подавайте вместе с такос.
Теги:
Блюда без глютена Блюда из капусты Блюда из тортильи Бутерброды Гриль, барбекю Закуски Здоровое питание Калорийность готовых блюд Краснокочанная капуста Мексиканская кухня Мучные изделия на гриле Мясо Мясо на гриле Основные блюда Полезные блюда на гриле рецепт Салаты из капусты Тако Ужин Фаст-фуд Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
