4 (55) 812
Пищевая ценность:
Белки: | 14 гр. |
Жиры: | 11 гр. |
Насыщенные жиры: | 5 гр. |
Углеводы: | 13 гр. |
Клетчатка: | 1 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 202 Ккал. |
845,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 4 ст. запечённых чипсов из тортильи, 75 гр.
- Белок 6 яиц
- 4 больших яйца
- 1/4 ст. обезжиренного молока
- 3/4 ч. л. молотого перца анчо
- 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. порубленной кинзы + целые листья для подачи
- 0,5 ст. тёртого острого чеддера, примерно 60 гр.
- 0,5 ст. тёртого сыра пеппер джек, примерно 60 гр.
- 0,5 ст. соуса сальса-верде
- 1 банка (120 гр.) консервированных нарезанных зелёных перцев чили с мягким вкусом
- Нежирная сметана (по желанию)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190°С. Слегка сбрызните кулинарным спреем прямоугольную форму для выпечки объемом 2 л. Крупно раздавите чипсы руками и выложите половину на дно подготовленной формы.
- В большой миске взбейте яичные белки, яйца, молоко, перец анчо и чёрный перец. Вмешайте нарезанные перцы чили, нарезанную кинзу и по 1/4 ст. сыров чеддер и пеппер джек
- перелейте в форму. Сверху посыпьте оставшимися чипсами.
- Запекайте, пока запеканка не застынет по краям, но немного будет жидкой в центре, 20-25 минут.
- Посыпьте сверху по 1/4 ст. оставшихся сыров и продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится и запеканка не застынет в центре, около 10 минут. Дайте постоять 10 минут. Подавайте с сальсой и сметаной, если используете её. Посыпьте листьями кинзы.
Теги:
Блюда из тортильи Быстрые завтраки Завтрак Закуски Запеканки Здоровое питание Калорийность готовых блюд Мексиканская кухня Основные блюда Полезные завтраки Простые рецепты запеканок рецепт Сырные закуски Фаст-фуд Фуд Нетворк - рецепты Яйца и молочные продуктыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!