4 (102) 1129
Пищевая ценность:
Белки: | 8 гр. |
Жиры: | 9 гр. |
Насыщенные жиры: | 1 гр. |
Углеводы: | 37 гр. |
Клетчатка: | 5 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 257 Ккал. |
1075,3 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
6Время приготовления:
45мин.Ингредиенты:
- 450 гр. шампиньонов, разрезанных пополам
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
- 1 и 3/4 ст. светлого пива
- 1/3 ст. мелко порубленных грецких орехов
- 1 небольшой зелёный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 0,5 ч. л. порошка чили с добавлением перца чипотле
- 1/4 ст. кетчупа
- 3 ст. л. томатной пасты
- 6 цельнозерновые булочки для гамбургеров *
- Нашинкованная краснокочанная капуста или зелёный салат, маринованные перцы халапеньо и зелёный лук, для подачи (на выбор)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кухонном комбайне измельчите партиями грибы до мелких кусочков. Отложите.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, 1 ст. л. пива и 1/4 ч. л. соли и жарьте, часто помешивая, пока лук не подрумянится, около 5 минут.
- Добавьте грецкие орехи и сладкий перец и жарьте, периодически помешивая, пока перец не станет хрустяще-мягким, около 3 минут. Добавьте грибы, 3/4 ч. л. чёрного перца и приправу с чипотле и жарьте, часто помешивая до готовности грибов, примерно 5 минут.
- Влейте оставшееся пиво, кетчуп, томатную пасту и 1/8 ч. л. соли и варите, помешивая, пока соус не приобретёт желаемую консистенцию, около 2 минут.
- Выложите смесь на каждую булочку. Подавайте с хрустящими топпингами на выбор.Примечание *Некоторые булочки не подходят для веганов, поэтому внимательно прочтите информацию на этикетке и убедитесь, что продукт не содержит яиц и молочных продуктов.
Теги:
Американская кухня Блюда богатые клетчаткой Бутерброды Веганские блюда Вегетарианские блюда Гамбургеры Закуски Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Низкокалорийные блюда рецепт Фаст-фудВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!