Яйца в чашах из прошутто в духовке (палеодиета)

Вкусный и полезный завтрак в виде яиц с помидорами, запечёнными в чашах из итальянской ветчины прошутто. Тонкие ломтики ветчины выкладываются в формы для маффинов, полностью покрывая их внутренние стенки, и наполняются яйцом так, чтобы сверху был виден аккуратный желток. Подавайте вкусные чаши с ломтиками свежих помидоров и соусом из измельчённых грецких орехов, базилика, чеснока, оливкового масла и острого перца.

Яйца в чашах из прошутто в духовке (палеодиета)

4 (50) 912

Пищевая ценность:

Белки:43 гр.
Жиры:69 гр.
Насыщенные жиры:13 гр.
Углеводы:8 гр.
Клетчатка:2 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:810 Ккал.
3389 КДж.
43 грБелки 69 грЖиры 8 грУглеводы

Процентное соотношение:

35,8 %Белки 57,5 %Жиры 6,7 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

2

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 1/3 ст. оливкового масла
  • 6 больших тонких ломтиков прошутто (примерно 150 гр.)
  • 6 больших яиц
  • Половина среднего помидора, нарезанная тонкими дольками
  • 0,5 ст. листьев базилика, порубленных
  • 1/4 ст. жареных грецких орехов, порубленных
  • 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
  • 1 небольшой зубчик чеснока, мелко натёртый

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 200°С.
  • Смажьте 6 стандартных формочек для маффинов 2 ст. л. оливкового масла
  • масло будет стекать на дно форм, но это нормально. Покройте внутренние стенки каждой формочки ломтиком прошутто так, чтобы не видна была металлическая поверхность. Разбейте по 1 яйцу в каждую форму с прошутто и сверху покройте долькой помидора. Оставшиеся дольки помидоров отложите для подачи.
  • Запекайте, пока яичные белки не застынут, и не будут слегка подрагивать, 8-10 минут (яйца будут продолжать готовиться после того, как достанете их из духовки). Остудите 5 минут, затем с помощью кондитерского шпателя ослабите прошутто по краям и выложите каждую чашу на сервировочную тарелку.
  • Смешайте в небольшой миске базилик, грецкие орехи, хлопья красного перца и чеснок с оставшимся оливковым маслом. Украсьте этой смесью чаши и оставшиеся помидоры и подавайте.

Теги:

Блюда без глютена Духовка Завтрак Закуски Закуски из яиц Здоровое питание Калорийность готовых блюд Мясные закуски Низкоуглеводные блюда Основные блюда рецепт Фуд Нетворк - рецепты Яйца и молочные продукты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...