4 (22) 823
Пищевая ценность:
Белки: | 25 гр. |
Жиры: | 18 гр. |
Насыщенные жиры: | 7 гр. |
Углеводы: | 72 гр. |
Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 570 Ккал. |
2384,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- 350 гр. цельнозерновой пасты пенне
- 1 ст. л. оливкового масла
- 100 гр. сопрессаты или салями, нарезанной кусками по 1 см.
- 1 банка 400 гр. консервированных сердцевин артишоков, жидкость слейте, артишоки разрежьте на 4 части
- 6 оливок с начинкой, разрезанных пополам + 2 ст. л. рассола
- 1 банка 400 гр. консервированных нарезанных помидоров в собственном соку, без соли
- 4-5 свежих листьев базилика + дополнительно для подачи
- 0,5 ст. моцареллы, нарезанной кусками по 1 см.
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюле среднего размера доведите воду до кипения, добавьте макароны и варите в соответствии с инструкцией на упаковке
- затем слейте воду, отлив отдельно 0,5 ст. воды. Верните макароны в кастрюлю.
- Тем временем в большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте соппрессату и жарьте, помешивая, пока масло не станет красноватым, около 3 минут. Добавьте артишоки и оливки и перемешайте, чтобы покрыть маслом.
- Добавьте помидоры, отлитую отдельно воду из-под пасты, листья базилика и 2 ст. л. оливкового рассола. Доведите до кипения и тушите, пока большая часть воды не выпарится и соус немного не загустеет, 8-10 минут.
- Добавьте в кастрюлю с макаронами соус и моцареллу и перемешайте, чтобы равномерно соединить все ингредиенты. Разложите по 4 тарелкам и посыпьте дополнительно базиликом.
Теги:
Блюда богатые клетчаткой Здоровое питание Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Низкое содержание холестерина Основные блюда Полезные ужины рецепт Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!