Шоколадный пудинг с семенами чиа

Простой шоколадный пудинг готовится из измельчённого тёмного шоколада, нежирного молока, какао-порошка и небольшого количества нектара агавы в качестве подсластителя. Все ингредиенты варятся, пока шоколад полностью не растает, а затем пудинг в течение ночи застывает в холодильнике. Дополнительную текстуру ему придают семена чиа. Они не только будут приятно контрастировать на фоне бархатистого пудинга, но и наполнят его необходимыми Омега-3 кислотами, антиоксидантами и пищевыми волокнами, которыми так богаты эти семена. Подавайте пудинг в красивых стеклянных бокалах и наслаждайтесь его насыщенным вкусом.

Шоколадный пудинг с семенами чиа

4 (43) 1201

Пищевая ценность:

Белки:9 гр.
Жиры:15 гр.
Насыщенные жиры:7 гр.
Углеводы:45 гр.
Клетчатка:6 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:330 Ккал.
1380,7 КДж.
9 грБелки 15 грЖиры 45 грУглеводы

Процентное соотношение:

13 %Белки 21,7 %Жиры 65,2 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 2 и 1/4 ст. молока жирностью 2%
  • 110 гр. тёмного шоколада, мелко порубленного
  • 1/4 ст. какао-порошка
  • 3 ст. л. нектара агавы
  • 1/4 ст. семян чиа
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюле среднего размера смешайте молоко, шоколад, какао-порошок, нектар агавы и щепотку соли и варите на умеренно слабом огне, постоянно взбивая венчиком, пока шоколад не растает, а какао не растворится, 6-8 минут. Перелейте в миску среднего размера.
  • Вмешайте семена чиа и ваниль. Остудите, помешивая каждые 10 минут, до комнатной температуры в течение 1 часа. Затем накройте и поставьте в холодильник на 8 часов.

Теги:

Блюда без глютена Блюда богатые клетчаткой Десерты Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание натрия Низкое содержание холестерина рецепт Суфле, пудинги, меренги, безе Фуд Нетворк - рецепты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...