4 (92) 983
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Триша Йервуд
Порций:
4Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 1 ст. замороженного горошка
- 2 мелких зубчика чеснока
- 0,5 ст. майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. порубленного укропа
- 1 щепотка кайенского перца
- Овощное ассорти: например, отваренная на пару спаржа и зелёная фасоль, нарезанный сладкий перец, редис, морковь, огурцы
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюлю среднего размера налейте воду и доведите до кипения. Добавьте горох и варите до мягкости, около 5 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
- Включите кухонный комбайн и добавьте чеснок, чтобы мелко его порубить. Добавьте горошек, майонез, лимон, оливковое масло, укроп, кайенский перец, 1/4 ч. л. соли, чёрный перец и измельчите до однородной консистенции.
- Переложите дип соус в небольшую чашу. Подавайте с овощами для макания.