4 (50) 1428
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
12Время приготовления:
55мин.Ингредиенты:
- 3 ст. пшеничной муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кукурузной муки среднего помола
- 2 ст. л. разрыхлителя теста
- 1,5 ч. л. соли
- 1,5 ст. цельного молока
- 220 гр. сливочного масла, растопленного и остывшего
- 2 больших яйца
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С.
- Разложите бумажные вкладыши в форму для 12 маффинов. В чаше электрического миксера с насадкой лопаткой смешайте пшеничную муку, сахар, кукурузную муку и соль. В отдельной миске смешайте молоко, растопленное масло и яйца. Взбивая миксером на низкой скорости, влейте жидкую смесь в мучную и перемешайте. Выложите тесто в формочки, заполняя их до самого верха. Выпекайте 30 минут, пока верхушки не станут хрустящими и зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой. Слегка остудите и выложите из формы.