4 (28) 994
Пищевая ценность:
Белки: | 20 гр. |
Жиры: | 17 гр. |
Насыщенные жиры: | 4 гр. |
Углеводы: | 1 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 238 Ккал. |
995,8 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1/3 ст. оливкового масла
- 0,5 ст. листьев свежей мяты, порубленных + дополнительно для подачи
- 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
- 12 мелких бараньих рёбрышек с мясом (примерно 1 кг.)
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Смешайте в миске оливковое масло, мяту, хлопья красного перца и соль по вкусу. Натрите бараньи рёбрышки чесноком. Перелейте несколько ложек мятного масла в небольшую миску и натрите оставшимся маслом мясо.
- Жарьте каре ягнёнка до появления обугленных отметин, по 3- 4 минуты с каждой стороны. Нажмите на середину котлеты пальцем: она должна быть немного твёрдой и упругой для средней прожарки. Переложите на блюдо и смажьте небольшим количеством отложенного мятного масла. Посыпьте мятой и подавайте с оставшимся маслом для макания.
Теги:
Блюда без глютена Блюда для диабетиков Гриль, барбекю Здоровое питание Калорийность готовых блюд Мясо Мясо на гриле Низкое содержание натрия Низкое содержание холестерина Низкоуглеводные блюда Основные блюда Полезные блюда на гриле Праздничные блюда Простые рецепты для гриля рецепт Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!