Куриные ножки с копчёной солью и перцем на гриле

Простой рецепт получить вкуснейшие куриные ножки на гриле, используя минимум специй. Ключевым ингредиентом для этого блюда станет морская соль с перцем чипотле, который придаёт ей и всему, что с ней готовится аппетитный аромат копчения. Куриные голени натираются солью, чёрным перцем и измельчённым чесноком и обжариваются на гриле. Получается очень вкусная и ароматная закуска к пиву. Или же подайте ножки с овощами как основное блюдо.

4 (62) 1254

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ри Драммонд

Порций:

Время приготовления:

45мин.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать гриль
12 куриных голеней
1 ст. л. чёрного перца горошком
1 ст. л. морской соли с перцем чипотле
6 зубчиков чеснока, раздавленных
Соус барбекю, для подачи (по желанию)

Меры веса и объема для рецептов

1ст.	1 стакан	250 мл. (миллилитров)
1ст.л.	1 столовая ложка	15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л.	1 чайная ложка	5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Смажьте гриль оливковым маслом.
Положите курицу в герметичный полиэтиленовый пакет с зиплоком. Измельчите перец пестиком в ступке, пересыпьте в миску. Добавьте соль и чеснок и перемешайте. Добавьте смесь в пакет с курицей и сбрызните оливковым маслом. Запечатайте пакет и встряхните, чтобы покрыть все голени.
Жарьте голени на гриле, поворачивая каждые 5-7 минут, до готовности, 30-35 минут. По желанию подавайте с соусом барбекю.

Последние продукты и рецепты, добавленные нашими пользователями. Вы можете использовать их при составлении своего рациона, в калькуляторе калорийности продуктов.

Все продукты

Все рецепты