Бургеры с тунцом и морковно-имбирным соусом

4 (56) 1165

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Тайлер Флоренс

Ингредиенты:

• 1 небольшая морковь, крупно порубленная
• 4 см. корня имбиря, очищенного
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
• 1 ст. л. слабосолёного соевого соуса
• Щепотка сахара
• 450 гр. тунца для суши
• 2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла
• 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
• Сок половины лайма
• 1/4 ст. порубленной кинзы
• 1 ст. л. тёртого имбиря
• 1 ст. острых ростков, для подачи
• 4 цельнозерновые булочки для гамбургеров
• Половина авокадо, нарезанная

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Приготовьте соус:Измельчите в кухонном комбайне на импульсном режиме морковь и имбирь, пока не будут мелко нарезаны. Добавьте уксус, кунжутное масло, соевый соус и сахар и смешайте до получения однородной массы. Налейте 2 ст. л. воды и взбейте
• посолите и поперчите. Переложите соус в миску.
• Приготовьте бургеры:Нарежьте тунца на куски. Протрите кухонный комбайн и добавьте тунца
• нажмите кнопку PULSE несколько раз, чтобы разбить кусочки. В миске смешайте 2 ст. л. оливкового масла, соевый соус, сок лайма, кинзу и имбирь, посолите и поперчите. Полейте смесью рыбу и измельчите в комбайне. Сформируйте 4 котлеты
• слегка смажьте каждую оставшейся 1 ч. л. оливкового масла.
• Разогрейте гриль или сковороду-гриль. Когда нагреется, положите котлеты и жарьте в течение 2 минут с каждой стороны для слабой прожарки, или до желаемой степени готовности.
• Вмешайте ростки в морковно-имбирный соус. Положите котлеты на булочки и сверху выложите авокадо и ростки.

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!