Азиатский салат из красной капусты с арахисом

Яркий и сочный витаминный салат готовится из тонко нашинкованной краснокочанной капусты, зелёного лука, кинзы и базилика, который вместо традиционного майонеза заправляется сладко-терпким соусом на основе арахисовой пасты. Выбирайте пасту без добавления соли, которая и так содержится в других компонентах заправки. Немного соевого соуса, тёмного кунжутного масла, мёда, острой горчицы, сока лайма и свежего натёртого имбиря придадут заправке изумительный азиатский вкус. А порубленный жареный арахис наполнит сочную капусту ещё большей хрусткостью, которую полюбят даже дети. Азиатский капустный салат с арахисом идеально подходит к блюдам из курицы.

Азиатский салат из красной капусты с арахисом

4 (97) 1749

Пищевая ценность:

Белки:4 гр.
Жиры:7 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:10 гр.
Клетчатка:2 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:116 Ккал.
485,3 КДж.
4 грБелки 7 грЖиры 10 грУглеводы

Процентное соотношение:

19 %Белки 33,3 %Жиры 47,6 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

6

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. кремовой арахисовой пасты без соли
  • 1 ст. л. острой горчицы
  • 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. очищенного и натёртого свежего имбиря
  • 2 ч. л. мёда или нектара агавы
  • Сок 1 лайма (примерно 2 ст. л.)
  • 6 ст. тонко нашинкованной краснокочанной капусты (примерно половина среднего кочана)
  • 1/4 ст. тонко нарезанного свежего базилика
  • 2 ст. л. свежей кинзы, порубленной
  • 3 пера зелёного лука, тонко нарезанных наискосок
  • 2-3 ст. л. жареного несолёного арахиса, порубленного

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Смешайте в большой миске арахисовую пасту, горчицу, кунжутное масло, соевый соус, имбирь, мёд и сока лайма. Добавьте капусту, базилик, кинзу и зелёный лук и перемешайте, чтобы покрыть заправкой.
  • Переложите на блюдо, посыпьте порубленным арахисом и сразу же подавайте.

Теги:

Азиатская кухня Блюда из капусты Вегетарианские блюда Гарниры Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Краснокочанная капуста Летние блюда Низкое содержание жиров Низкое содержание натрия Низкокалорийные блюда Низкоуглеводные блюда Овощные салаты рецепт Салаты Салаты из капусты Фуд Нетворк - рецепты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...